Restaurante Le C
O Restaurante Le C é imaginado como um refúgio intimista, acolhedor, de design minimalista: terraço luxuoso rodeado de palmeiras e oliveiras, vista excepcional sobre a icônica piscina do Sezz. Brincar com sombras e luzes, aproveitar o ambiente único é a promessa que o Hôtel Sezz Saint-Tropez oferece.
O restaurante Le C agora oferece uma culinária bistrô requintada, que alia simplicidade e elegância. Com um cardápio renovado, os pratos destacam produtos de qualidade, sublimados pelo savoir-faire do chef Philippe Colinet. O ambiente continua acolhedor e amigável, ideal para um momento gourmet em total descontração. Esta nova oferta permite redescobrir o Le C sob um ângulo mais acessível, sem comprometer o sabor e a excelência. Um belo convite para saborear uma culinária autêntica e generosa.
Cardápio bistrô chique e gourmet
O novo cardápio bistrô do C destaca uma culinária generosa e autêntica, onde a simplicidade rima com requinte. Pratos saborosos, preparados com produtos da estação e aprimorados pelo savoir-faire do chef Philippe Colinet, convidam a uma experiência gourmet e convivial. Entre clássicos revisitados e criações inspiradas, cada prato combina equilíbrio e prazer. Seja para um almoço rápido ou um jantar entre amigos, esta oferta bistrô promete um momento de prazer sem comprometer a qualidade e a elegância.
Chef Philippe COLINET, Mestre Restaurador
Desde 2020, o hotel Sezz e seus restaurantes Le C e Colette tornaram-se inseparáveis do nome de Philippe Colinet.
Chegado a Saint-Tropez há mais de 10 anos, sua expertise, paciência e humildade o conduziram até as estrelas. Formado com o famoso Chef Jean Bardet na Touraine, ele constrói as bases de seu sucesso em casa. Seus 30 anos de experiência são reunidos por passagens em grandes Casas e Instituições francesas. La Roche le Roy em Tours, Roger Verger em Mougins, ou ainda o Relais & Château estrelado L’Auberge des Templiers no Loiret, suas últimas malas se colocam na La Bastide em Saint-Tropez, onde ele conseguiu reconquistar a preciosa estrela Michelin. Desde 2014, seu coração se instala no Golfo.
Philippe Colinet desenvolve ali uma rede duradoura de produtores locais e reinventa sua cozinha singular ao longo das estações. O Mediterrâneo em amor… e seus produtos no coração de suas composições culinárias depuradas.
Informações práticas
Os clientes não residentes são bem-vindos para café da manhã, almoço e jantar.
Os horários de serviço são:
Café da manhã das 7H30 às 10H30
Almoço das 12H30 às 14H30
Jantar das 19H30 às 22h30
Para qualquer reserva, por favor nos contate pelo +33 (0)4 94 44 53 11 ou por e-mail: colette@hotelsezz.com
Hotel acessível a pessoas com mobilidade reduzida